Arroz com pimenta

Arroz pimentinha

Ingredientes:

2 xicaras de chá de arroz.
3 Pimentas dedo de moça sem sementes  e cortadas em cubos.
2 dentes de alho picados.
1/2 cebola picada.
Pimenta caiana a gosto.

Sal grosso moído a gosto.

2 colheres de sobremesa de azeite.

Modo de preparo:

Refogue o alho e cebola com azeite, sal grosso moído e pimenta caiana a gosto, em panela de barro até que a cebolas murchem. Em seguida coloque a pimenta e deixe refogar, enquanto isso, aqueça 4 xícaras de água em uma caneca e reserve. Acrescente o arroz junto ao alho, cebola e  pimenta e posteriormente junte a água reservada e deixe a panela semi tampada. até que o arroz fique cozido. Se necessário pode acrescentar mais água aos poucos. Quando estiver pronto é so servir acompanhado de uma carne ou ave.

Bom Apetite !!!!!