Costela Bovina com sal

                                    Costela Pantaneira

Ingredientes:

800 grs costela bovina com osso.

Pimenta caiana a gosto.

Sal grosso moído a gosto.

Sal grosso temperado com alho moído a gosto.
Sal grosso temperado com ervas moído a gosto.

Sal grosso temperado com pimenta moído a gosto.

Modo de preparo: 

Em uma assadeira coloque a costela com osso para baixo e salpicar a costela com sal dos vários tipos (pimente, alho, ervas) , sem esfregar o sal na carne. Leve para assar no forno pré aquecido a 160° por 6 horas. 

Servir com farofa e cerveja bem gelada.

Bom apetite !!!