Picanha Petrificada

                                                                 Picanha Petrificada

1 peça de picanha

300 gr de sal grosso

300 gr de sal grosso com alho

300 gr de  sal grosso com pimenta

300 gr de sal grosso com ervas

Coloque o picanha em uma assadeira com a gordura para cima   semei o sal grosso, branco, alho, pimenta , ervas , leve ao forno baixo 180graus e deixa assando por 2 horas e 40min .

Para servir bata o sal grosso da picanha ate tirar o excesso , core em fatias medias  e sirva com  vinagrete e farofa.